Фарш "Апетитний" (Патент на корисну модель № 76283)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorРепа, Юлія Ігорівна
dc.contributor.authorГоробець, Юлія Сергіївна
dc.date.accessioned2013-10-18T13:24:12Z
dc.date.available2013-10-18T13:24:12Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractРозроблено фарш, щовключає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції використовують сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біфабо Вурсал ПФ, а також додатково використовується м'ясо куряче, соєвий текстурат, манна крупа. Developed mince, containing semi-bold pork, characterized in that it as spices contains salt, black sprinkling pepper, additive Pro fresh Extra and VursalBif or Vursal PF, also additionally used chicken meat, soy texturate, semolina.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 76283 UA, МПК А23L 1/31 (2006.01) Фарш “Апетитний” / Крижова Ю. П., Репа Ю. І., Горобець Ю. С. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. - № u 201208145 ; заявл. 03.07.2012 ; опубл. 25.12.2012, Бюл. № 24.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10498
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectперецьuk_UK
dc.subjectсвининаuk_UK
dc.subjectфаршuk_UK
dc.subjectм'ясоuk_UK
dc.subjectкрупа маннаuk_UK
dc.subjectpepperuk_UK
dc.subjectporkuk_UK
dc.subjectminceuk_UK
dc.subjectmeatuk_UK
dc.subjectsemolinauk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФарш "Апетитний" (Патент на корисну модель № 76283)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
76283.pdf
Розмір:
283.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти