Проєкт виробництва масла солодковершкового, збагаченого пюре авокадо
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології оздоровчих продуктів, молоко, високожирні вершки, масло, пюре авокадо
Бібліографічний опис
Кравченко, К. С. Проєкт виробництва масла солодковершкового, збагаченого пюре авокадо : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Каріна Сергіївна Кравченко; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2022. – 76 с.