Розроблення системи управління безпечністю виробництва молока сухого знежирено «Екстра» на ПАТ «Яготинський маслозавод»
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, система управління безпечністю, молоко сухе знежирене класу «Екстра», програми-передумови, ККТ, план НАССР, ПАТ «Яготинський маслозавод»
Бібліографічний опис
Музичук, А. М. Розроблення системи управління безпечністю виробництва молока сухого знежирено «Екстра» на ПАТ «Яготинський маслозавод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Миколаївна Музичук ; наук. керівник Вікторія Вікторівна Кійко. – Київ, 2022. – 118 с.