Розроблення і впровадження норм виробничих втрат зернового дистиляту і норм втрат спирту та готової продукції під час виробництва деяких видів алкогольних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.contributor.authorЧехун, Марина Григорівна
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2023-06-08T08:01:04Z
dc.date.available2023-06-08T08:01:04Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractРозроблення і впровадження науково-обгрунтованих норм виробничих втрат зернового дистиляту, спирту етилового під час виробництва алкогольних напоїв сприятимуть підвищенню ефективності роботи підприємств лікеро-горілчаної галузі та вдосконаленню механізму здійснення державного контролю за повнотою використання спирту етилового під час виробництва лікеро-горілчаної продукції, її зберіганні, переміщенні та транспортуванні. The development and implementation of scientifically based standards for production losses of grain distillate and ethyl alcohol during the production of alcoholic beverages will contribute to increasing the efficiency of the enterprises of the liquor and vodka industry and improving the mechanism of state control over the complete use of ethyl alcohol during the production of liquor and vodka products, its storage, movement and transportation.uk_UA
dc.identifier.citationКовальчук, В. П. Розроблення і впровадження норм виробничих втрат зернового дистиляту і норм втрат спирту та готової продукції під час виробництва деяких видів алкогольних напоїв / В. П. Ковальчук, М. Г. Чехун, С. І. Олійник // Наукові праці ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод»: «Біотехнології продовольчих продуктів: проблеми і перспективи». – 2023. – С. 67–91uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40751
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectнорми граничнодопустимих втратuk_UA
dc.subjectnorms of maximum permissible lossesuk_UA
dc.subjectдистилят зерновийuk_UA
dc.subjectgrain distillateuk_UA
dc.subjectгорілкаuk_UA
dc.subjectvodkauk_UA
dc.subjectгорілка особливаuk_UA
dc.subjectspecial vodkauk_UA
dc.subjectнапої лікеро-горілчаніuk_UA
dc.subjectliquor-vodka drinksuk_UA
dc.subjectлікеро-горілчане виробництвоuk_UA
dc.subjectliquor-vodka productionuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectsemi-finished productsuk_UA
dc.subjectводно-спиртова сумішuk_UA
dc.subjectwater-alcohol mixtureuk_UA
dc.titleРозроблення і впровадження норм виробничих втрат зернового дистиляту і норм втрат спирту та готової продукції під час виробництва деяких видів алкогольних напоївuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kovalchuk.pdf
Розмір:
461.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті