Розроблення технології десертів підвищеної харчової цінності для кафе сімейного типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМишковська, Василина Любомирівна
dc.date.accessioned2023-03-21T14:19:03Z
dc.date.available2023-03-21T14:19:03Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationМишковська, В. Л. Розроблення технології десертів підвищеної харчової цінності для кафе сімейного типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Василина Любомирівна Мишковська ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2023. – 117 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39290
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафеuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectдесертиuk_UA
dc.subjectовочевий цехuk_UA
dc.subjectхолодний цехuk_UA
dc.subjectовочеві порошкиuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення технології десертів підвищеної харчової цінності для кафе сімейного типуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Myshkovska_Vasylyna_Lubomyrivna_181.pdf
Розмір:
3.7 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи