Удосконалення технології отримання ферментованих фруктових соусів
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Ніколенко, М. І. Удосконалення технології отримання ферментованих фруктових соусів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ніколенко Микола Ігорович ; наук. керівник Оксана Василівна Точкова. – Київ, 2024. – 110 с.