Проблеми розвитку підприємств молочної галузі

Abstract

Тези доповіді присвячені характеристиці сучасного стану сировинного ринку для підприємств - виробників молочної продукції. Розглянуто структуру та обсяги закупівель молока виробниками молочної продукції в 2013-2014рр. Визначено основні проблеми розвитку молочної промисловості, зокрема скорочення зовнішніх ринків збуту та окреслена необхідність пошуку нових ринків збуту української молочної продукції. In the thesis describes market of raw materials for enterprises-producer of breast products. Анализ структуры и объема закупок производителей молока молочных продуктов в 2013-2014. The main problems of the development of the dairy industry, in particular the reduction of external markets and outlined the need to find new markets for Ukrainian dairy products.