Удосконалення технології медових напоїв типу Pet-Nat

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАзаренко, Катерина Олександрівна
dc.date.accessioned2024-07-15T10:50:17Z
dc.date.available2024-07-15T10:50:17Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-15T09:37:44Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Azarenko_Kateryna_Oleksandrivna_1_64_0389pdf.pdf: 2761692 bytes, checksum: e451a0d0497979f7d82db7f1e6fa1f07 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-15T10:50:17Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-15T10:50:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Azarenko_Kateryna_Oleksandrivna_1_64_0389pdf.pdf: 2761692 bytes, checksum: e451a0d0497979f7d82db7f1e6fa1f07 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationАзаренко, К. О. Удосконалення технології медових напоїв типу Pet-Nat : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Азаренко Катерина Олександрівна ; наук. керівник Марина Володимирівна Білько. – Київ, 2024. – 69 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44076
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectмедові напої
dc.subjectPet-Nat
dc.subjectраси дріжджів
dc.subjectлиповий мед
dc.subjectдозрівання в пляшці
dc.subjectорганолептичні характеристики
dc.subjectфізико-хмічні показники
dc.titleУдосконалення технології медових напоїв типу Pet-Nat
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Azarenko_Kateryna_Oleksandrivna_1_64_0389pdf.pdf
Розмір:
2.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи