Спосіб консервації харчового продукту та пристрій для його здійснення (Патент на винахід № 38654)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкрипник, Юрій Олексійович
dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorЯнюк, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorЯненко, Олексій Пилипович
dc.date.accessioned2013-03-26T10:35:15Z
dc.date.available2013-03-26T10:35:15Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractПатент на винахід. Запропонований спосіб консервації та пристрій для його здійснення забезпечують збереження поживних речовин (білків, вуглеводів та вітамінів) практично на рівні значень необробленого продукту із зменшенням енерговитрат на один порядок. Patent for invention. The proposed method of conservation and device for its implementation provides the preservation of nutrients (proteins, carbohydrates and vitamins) almost equal values of raw product with reduced energy consumption by one order.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 38654 UA, МПК 7 А 23 K 1/00 Спосіб консервації харчового продукту та пристрій для його здійснення / Скрипник Ю. О., Шаповаленко О. І., Янюк Т. І., Яненко О. П. ; Заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № 2000084796 ; заявл. 11.08.00 ; опубл. 15.03.04, Бюл. № 3, 2004 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7057
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectконсерваціяuk_UK
dc.subjectconservationuk_UK
dc.subjectфумарова кислотаuk_UK
dc.subjectfumaric aciduk_UK
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleСпосіб консервації харчового продукту та пристрій для його здійснення (Патент на винахід № 38654)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти
item.page.collections.load-more