Дослідження впливу ферментних препаратів та матеріалів освітлюючої дії на якість сухих столових рожевих виноматеріалів

Любовська, Марина; Ситниченко, А.; Білько, Марина Володимирівна

Дослідження впливу ферментних препаратів та матеріалів освітлюючої дії на якість сухих столових рожевих виноматеріалів

dc.contributor.author	Любовська, Марина
dc.contributor.author	Ситниченко, А.
dc.contributor.author	Білько, Марина Володимирівна
dc.date.accessioned	2014-07-15T11:50:19Z
dc.date.available	2014-07-15T11:50:19Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Використання ферментних препаратів пектолітичної дії та освітлюючих матеріалів може бути одним із способів варіювання якісними показниками рожевих столових вин для підвищення їх якості. The use of pectinase enzyme preparations actions and illuminating material may be one way of varying quality indicators rose table wines to enhance their quality.	uk_UA
dc.identifier.citation	Любовська, М. Дослідження впливу ферментних препаратів та матеріалів освітлюючої дії на якість сухих столових рожевих виноматеріалів / Марина Любовська, Анастасія Ситниченко, Марина Білько // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 323-324.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16136
dc.language.iso	uk_UK	uk_UA
dc.subject	сухі столові рожеві виноматеріали	uk_UA
dc.subject	ферментні препарати	uk_UA
dc.subject	освітлення	uk_UA
dc.subject	enzymes	uk_UA
dc.subject	dry table wine materials rose	uk_UA
dc.subject	clarification	uk_UA
dc.subject	кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.title	Дослідження впливу ферментних препаратів та матеріалів освітлюючої дії на якість сухих столових рожевих виноматеріалів	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: 186.pdf
Розмір:: 1.4 MB
Формат:: Adobe Portable Document Format

Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: license.txt
Розмір:: 1.71 KB
Формат:: Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій