Ukrainian food journal. Vol. 6. Issue 2
Дата
2017
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
An international scientific periodical for the publication of research results of experts in the field of food science, technology and technology, chemistry, economics and management. Міжнародне наукове періодичне видання для публікації результаті досліджень фахівців у галузі харчової науки, техніки та технології, хімії, економіки і управління.
Опис
Ключові слова
food technologies, biotechnology, microbiology, food chemistry, processes and equipment of food, productions, харчові технології, біотехнологія, мікробіологія, харчова хімія, процеси і апарати харчових виробництв, пищевые технологии, биотехнология, микробиология, пищевая химия, процессы и аппараты пищевых производств
Бібліографічний опис
Ukrainian food journal = Український харчовий журнал : internatinal scientific journal. Vol. 6. Issue 2 / National university of food technologies. - К. : NUFT, 2017. - 220 p.