Векторная оптимизация процессов тестоприготовления
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Приведено описание разработанного алгоритма векторной оптимизации процессов тестоприготовления и результаты его проверки в производственных условиях.
Description of the developed algorithm of vectorial optimization of processes of preparation dough and results of his verification is resulted in production terms.
Опис
Бібліографічний опис
Кишенько, В. Д. Векторная оптимизация процессов тестоприготовления / В. Д. Кишенько // Пищевая промышленность. – К., 1990. - Вып. 36. - С. 10-12.