Векторная оптимизация процессов тестоприготовления
Файли
Дата
1990
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Приведено описание разработанного алгоритма векторной оптимизации процессов тестоприготовления и результаты его проверки в производственных условиях.
Description of the developed algorithm of vectorial optimization of processes of preparation dough and results of his verification is resulted in production terms.
Опис
Ключові слова
приготовление теста, оптимизация, математическая модель, preparation dough, optimization, mathematical model, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка
Бібліографічний опис
Кишенько, В. Д. Векторная оптимизация процессов тестоприготовления / В. Д. Кишенько // Пищевая промышленность. – К., 1990. - Вып. 36. - С. 10-12.