Розроблення рецептури пшеничного хліба збагаченого гречаними висівками, з впровадженням його виробництва в проекті хлібозаводу в м. Конотоп Сумської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКирічок, Тетяна Олександрівна
dc.date.accessioned2024-09-10T19:27:32Z
dc.date.available2024-09-10T19:27:32Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2024-09-10T13:36:53Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Kyrichok_Tetiana_Oleksandrivna_1_65_0255.pdf: 5675161 bytes, checksum: 1f8cd8c5f6576848317b922608fe34c6 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко(vi_lchenko@ukr.net) on 2024-09-10T19:27:32Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T19:27:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kyrichok_Tetiana_Oleksandrivna_1_65_0255.pdf: 5675161 bytes, checksum: 1f8cd8c5f6576848317b922608fe34c6 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКирічок, Т. О. Розроблення рецептури пшеничного хліба збагаченого гречаними висівками, з впровадженням його виробництва в проекті хлібозаводу в м. Конотоп Сумської області : 181 Харчові технології / Кирічок Тетяна Олександрівна ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2024. – 174 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44855
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectвисівки зернових культур
dc.subjectрецептура висівок
dc.subjectхліб
dc.subjectгречаний хліб
dc.subjectхліб зерновий
dc.titleРозроблення рецептури пшеничного хліба збагаченого гречаними висівками, з впровадженням його виробництва в проекті хлібозаводу в м. Конотоп Сумської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kyrichok_Tetiana_Oleksandrivna_1_65_0255.pdf
Розмір:
5.41 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи