Склад масляної суміші (Патент на корисну модель № 138731)
Вантажиться...
Дата
2019
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Враховуючи сучасні потреби суспільства та загальні тенденції розвитку харчової промисловості розроблено технологію збагачення солоної масляної суміші компонентами рослинної сировини. Given the current needs of society and the general trends of the food industry the technology of enriching salt oil mixture components of plant material.
Опис
Ключові слова
мікронутрієнти, масляна суміш, груша, манго, micronutrients, oil mixture, mango, pear, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Патент України № 138731, МПК A23C 15/16 A23L 27/10 Склад масляної суміші / Шиш Р. Ю., Вашека О. М., Петруша О. О. ; завл. 15.05.2019 ; опубл. 10.12.2019, Бюл. № 13