Вплив цукру білого на стійкість лікеро-горілчаної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2014-02-26T11:12:23Z
dc.date.available2014-02-26T11:12:23Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractЗ огляду на якість цукру білого показано актуальність уточнення застосування відповідної його категорії під час виробництва лікеро-горілчаної продукції. Показано результати досліджень стійкості горілок та лікеро-горілчаних напоїв у разі застосування цукру білого різних категорій. Accordingly, the quality of white sugar of different categories shown the relevance of the use of appropriate refinement of its category in the production of alcoholic beverages. Displaying the results of research strength vodka and other alcoholic beverages using sugar in different categories.uk_UK
dc.identifier.citationОлійник, С. І. Вплив цукру білого на стійкість лікеро-горілчаної продукції / С. І. Олійник // Цукор України. – 2013. – № 9 (93). – С. 18-22uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12818
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectякістьuk_UK
dc.subjectстійкістьuk_UK
dc.subjectцукор білийuk_UK
dc.subjectгорілкиuk_UK
dc.subjectлікеро-горілчана продукціяuk_UK
dc.subjectliquoruk_UK
dc.subjectquality and durabilityuk_UK
dc.subjectsugaruk_UK
dc.subjectvodkauk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleВплив цукру білого на стійкість лікеро-горілчаної продукціїuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
The influence.pdf
Розмір:
3.93 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті