Тенденції удосконалення технології сиркових паст

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКириченко, Оксана Василівна
dc.contributor.authorБандура (Кузьмик), Ульяна Геннадіївна
dc.date.accessioned2022-05-25T10:29:16Z
dc.date.available2022-05-25T10:29:16Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractПри виборі способу виробництва харчового продукту необхідно передбачити запровадження ресурсозберігаючих технологій, отримання продукту високої якості, розроблення інноваційних продуктів з використанням сировини рослинного та тваринного походження, зниження виробничих витрат.uk_UA
dc.identifier.citationКириченко, О. Тенденції удосконалення технології сиркових паст / Оксана Кириченко, Ульяна Кузьмик // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 248uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37510
dc.subjectсиркові пастиuk_UA
dc.subjectпрянощіuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleТенденції удосконалення технології сиркових пастuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kuzmyk_3.pdf
Розмір:
407.36 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей