Проєкт технічного переоснащення ПАТ "Калуський хлібокомбінат" у м. Калуш Івано-Франківської області з підвищенням ступеню механізації основних виробничих процесів та розширенням асортименту
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб, закваска, асортимент, виробництво
Бібліографічний опис
Фурса, О. О. Проєкт технічного переоснащення ПАТ "Калуський хлібокомбінат" у м. Калуш Івано-Франківської області з підвищенням ступеню механізації основних виробничих процесів та розширенням асортименту : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Олександрович Фурса ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2022. – 84 с.