Особливості впровадження системи управління безпечності НАССР на кондитерських підприємствах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСвинтак, Валерія Олегівна
dc.contributor.authorУсатюк, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2024-11-07T09:03:40Z
dc.date.available2024-11-07T09:03:40Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractУ тезах розглянуто питання впровадження системи управління безпечності у виробництво кондитерської продукції відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019.
dc.description.abstractTheses consider the issue of implementing a safety management system in the production of confectionery products in accordance with the requirements of DSTU ISO 22000:2019.
dc.identifier.citationСвинтак, В. О. Особливості впровадження системи управління безпечності НАССР на кондитерських підприємствах / В. О. Свинтак, С. І. Усатюк // Якість і безпека харчових продуктів : збірник тез VІ Міжнародної науково-практичної конференції, 9–10 листопада 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 110–111.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7554-0827
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45441
dc.language.isouk
dc.subjectкондитерська галузь
dc.subjectкондитерські вироби
dc.subjectсистема управління безпечністю
dc.subjectпринципи НАССР
dc.subjectconfectionery industry
dc.subjectconfectionery
dc.subjectsafety management system
dc.subjectHACCP principles
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleОсобливості впровадження системи управління безпечності НАССР на кондитерських підприємствах
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Збірник тез SQF_2023_11-110-111.pdf
Розмір:
404.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей