Інтенсифікація уварювання утфелів гідродинамічним способом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКулінченко, Віталій Романович
dc.contributor.authorКаптановський, Дмитро Вадимович
dc.date.accessioned2013-04-19T07:53:18Z
dc.date.available2013-04-19T07:53:18Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПідвищення ефективності цукрового виробництва пов’язане з інтенсифікацією процесів тепло-масообміну під час уварювання утфеля. Результати теоретичного і експериментального дослідження робочих процесів покладені в основу гідродинамічного методу підсилення циркуляції у вакуум-апаратах періодичної дії. Розглянуті питання практичного використання цього методу інтенсифікації. An increase of efficiency of saccharine production is intensification of processes of thermal mass-transfer during obtain of mixture. The results of theoretical and experimental research of workings processes are fixed in basis of hydrodynamic method of strengthening of circulation in vacuuv apparatus of batch-type and the questions of the practical use of this method of intensification are considered.uk_UK
dc.identifier.citationКулінченко, В. Р. Інтенсифікація уварювання утфелів гідродинамічним способом / В. Р. Кулінченко, Д. В. Каптановський // Харчова промисловість. - К., 2012. - С. 88-94.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7573
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectрозчинuk_UK
dc.subjectвакуум-апаратuk_UK
dc.subjectгідродинамікаuk_UK
dc.subjectтеплообмінuk_UK
dc.subjectмасообмінuk_UK
dc.subjectтемператураuk_UK
dc.subjectвдування пари (газу)uk_UK
dc.subjectінтенсифікаціяuk_UK
dc.subjectкипятильні трубиuk_UK
dc.subjectциркуляціяuk_UK
dc.subjectутфельuk_UK
dc.subjectцукорuk_UK
dc.subjectboiling pipesuk_UK
dc.subjectvacuum pansuk_UK
dc.subjecthydrodynamicsuk_UK
dc.subjectheat exchangeuk_UK
dc.subjectmass-transferuk_UK
dc.subjecttemperatureuk_UK
dc.subjectinsufflation of pair (gas)uk_UK
dc.subjectintensificationuk_UK
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleІнтенсифікація уварювання утфелів гідродинамічним способомuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
INTENSIFICATION OF BOILING.pdf
Розмір:
347.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті