Дослідження технологічних властивостей насіння нуту для виробництва функціональних продуктів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Сущенко, Я. В. Дослідження технологічних властивостей насіння нуту для виробництва функціональних продуктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ярослава Володимирівна Сущенко ; наук. керівник Тетяна Олександрівна Тракало. – Київ, 2021. – 86 с.