Дослідження технологічних властивостей насіння нуту для виробництва функціональних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСущенко, Ярослава Володимирівна
dc.date.accessioned2021-09-16T14:42:57Z
dc.date.available2021-09-16T14:42:57Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-16T14:13:05Z No. of bitstreams: 1 Sushchenko Ya.V..pdf: 1780249 bytes, checksum: b35453d13d04ffa006a5580f4228029e (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-16T14:42:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Sushchenko Ya.V..pdf: 1780249 bytes, checksum: b35453d13d04ffa006a5580f4228029e (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-16T14:42:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sushchenko Ya.V..pdf: 1780249 bytes, checksum: b35453d13d04ffa006a5580f4228029e (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationСущенко, Я. В. Дослідження технологічних властивостей насіння нуту для виробництва функціональних продуктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ярослава Володимирівна Сущенко ; наук. керівник Тетяна Олександрівна Тракало. – Київ, 2021. – 86 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35300
dc.subjectнутuk_UA
dc.subjectвластивостіuk_UA
dc.subjectскладuk_UA
dc.subjectорганолептикаuk_UA
dc.subjectпоказникиuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectцукеркаuk_UA
dc.subjectекономікаuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зернаuk_UA
dc.titleДослідження технологічних властивостей насіння нуту для виробництва функціональних продуктівuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sushchenko Ya.V..pdf
Розмір:
1.7 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи