Залежність продуктивності розпилювальної сушарки від режимів сушіння концентратів зернового походження
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Кінцевим з основних процесів виробництва концентратів-порошків з пророщеної зернової сировини є процес зневоднення до порошкового стану, попередньо отриманих концентратів-рідин (КР), в конвективній розпилювальній сушарці.
Опис
Ключові слова
концентрати зернового походження, розпилювальні сушарки, сушіння, концентраты зернового происхождения, распылительные сушилки, сушка, concentrates grain origin, spray dryer, drying, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Залежність продуктивності розпилювальної сушарки від режимів сушіння концентратів зернового походження / Анна Анісімова, Олексій Лисак, Віктор Бодров, Володимир Зав'ялов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 267-268.