Організація виробництва м’ясних у ковбасному цеху потужністю 6,3 тон за зміну, з провадженням з впровадженням асортименту паштетів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Мороз, Д. О. Організація виробництва м’ясних у ковбасному цеху потужністю 6,3 тон за зміну, з провадженням з впровадженням асортименту паштетів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дар’я Олексіївна Мороз ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2022. – 135 с.