Безалкогольний напій загальнозмінюючої дії з використанням екстрактів нетрадиційної рослинної сировини
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Запропоновано використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві безалкогольних напоїв та наведено рецептуру безалкогольного напою «Вересневий», який сприятиме попередженню вільнорадикального окиснення структур організму і стимулюватиме опірність організму до несприятливих чинників навколишнього середовища. The use of alternative plant material in the manufacture of soft drinks and soft drink recipes are "The September", which will help prevent free radical oxidation structures of the body and stimulate the body's resistance to adverse environmental factors.
Опис
Ключові слова
безалкогольний напій, загальнозміцнююча дія, нетрадиційна рослинна сировина, soft drink, restorative action, alternative herbs
Бібліографічний опис
Романіка, Є. І. Безалкогольний напій загальнозмінюючої дії з використанням екстрактів нетрадиційної рослинної сировини / Є. І. Романіка, К. А. Науменко, О. М. Соколова О. М. // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 87-88.