Модернизация конструкции трехцилиндрического маслообразователя с целью его усовершенствования
Loading...
Files
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Проведена модернизация цилиндрического маслообразователя для повышения производительности и интенсификации теплообмена. Модернизация заключалась в изменении материала из которого изготовлены скребки и проведение термообработки внутренней поверхности вытеснительного барабана. В результате данного изменения охлаждение продукта происходит в тонком слое.
Description
Citation
Бабанов, И. Г Модернизация конструкции трехцилиндрического маслообразователя с целью его усовершенствования / И. Г Бабанов, С. Д. Беседа, Е. И. Бабанова // Инновационные технологии производства продуктов питания функционального назначения : международная научно-практическая конференция, апрeль 2015 г., г. Кутаиси. – 2015. - С. 454–457.