Ємнісні перетворювачі для контролю складу та структурних змін хлібопекарської продукції
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Описані розроблені на основі теорема Лемпарда–Томсона ємнісні триконтактні перетворювачі для контролю складу та структури харчової хлібної продукції. Можливий роздільний контроль по діелектричній проникності та активній провідності на основі эффекту М. М. Горбова.
Description of the developed based on theorem Lampard-Thomson three-соntact capacitive probes for composition and structure of the food grain production. Possible separate control for the permittivity and conductance based M. M. Gorbova effect.
Опис
Ключові слова
теорема Лемпарда–Томсона, параметри речовин, роздільний контроль, Lampard-Thomson theorem, substances parameters, separate control, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра електропостачання і енергоменеджменту
Бібліографічний опис
Ємнісні перетворювачі для контролю складу та структурних змін хлібопекарської продукції / А. О. Петренко, І. В. Тарасенко, О. А. Шовкун // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : тези доповідей 77-ї наукової конференції молодих аспірантів і учених, 11–12 квітня 2011 року. – Київ : НУХТ, 2011. – С. 148.