Дослідження способу виробництва пастили радіопротекторної дії збагаченого мінерального складу
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
пастила, чорна смородина, зародки пшениці, люцерна, бурштинова кислота, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Межубовський, О. М. Дослідження способу виробництва пастили радіопротекторної дії збагаченого мінерального складу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Михайлович Межубовський ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 140 с.