Стабілізація лікеро-горілчаних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОстрик, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorТарасюк, Леся Анатоліївна
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2018-07-04T10:28:50Z
dc.date.available2018-07-04T10:28:50Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractМетою роботи є дослідження методів стабілізації лікеро-горілчаних напоїв. The purpose of the work is to study the methods of stabilization of alcoholic beverages.uk_UA
dc.identifier.citationОлійник, С. І. Стабілізація лікеро-горілчаних напоїв / С. І. Олійник, О. М. Острик, Л. А. Тарасюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч.1. – С. 275.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27850
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectкупаж напоюuk_UA
dc.subjectдиспергуванняuk_UA
dc.subjectфільтруванняuk_UA
dc.subjectdrink blenduk_UA
dc.subjectdispersionuk_UA
dc.subjectfilteringuk_UA
dc.titleСтабілізація лікеро-горілчаних напоївuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Stabilization_of_alcoholic_beverage.pdf
Розмір:
2.29 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій