Удосконалення технології супів-пюре спеціального призначення з додаванням рослинних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрикунова, Анастасія Вячеславівна
dc.date.accessioned2024-09-10T09:52:42Z
dc.date.available2024-09-10T09:52:42Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:04:07Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Крикунова.pdf: 10939318 bytes, checksum: 2da1f582a8b889627c13f59a6489d10f (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:52:42Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T09:52:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Крикунова.pdf: 10939318 bytes, checksum: 2da1f582a8b889627c13f59a6489d10f (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКрикунова, А. В. Удосконалення технології супів-пюре спеціального призначення з додаванням рослинних напоїв : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Крикунова Анастасія Вячеславівна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 212 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44797
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectцибулевий суп-пюре
dc.subjectрослинні напої
dc.subjectрисовий напій
dc.subjectтехнологія супу-пюре
dc.subjectінноваційна страва
dc.subjectтехнологічна схема
dc.titleУдосконалення технології супів-пюре спеціального призначення з додаванням рослинних напоїв
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Крикунова.pdf
Розмір:
10.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи