The theoretical description for sotolone cathodic and anodic electrochemical determination in wines

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorTkach, Volodymyr
dc.contributor.authorKushnir, Marta
dc.contributor.authorOliveira, Sílvio C.
dc.contributor.authorGarcia, Jarem
dc.contributor.authorKarputina, Margarita
dc.contributor.authorKhargeliia (Karputina), Daria
dc.contributor.authorIvanushko, Yana
dc.contributor.authorMorozova, Tetiana
dc.contributor.authorYagodynets, Petro
dc.date.accessioned2024-10-18T11:11:41Z
dc.date.available2024-10-18T11:11:41Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractSotolone is a natural aromatizer, present in Portuguese wine. The goal of this work is the mechanistic theoretic analysis of the sotolon electrochemical determination over a conducting polymer electrode.
dc.description.abstractСотолон є природним ароматизатором, присутнім у португальському вині. Метою цієї роботи є теоретичний механічний аналіз електрохімічного визначення сотолона на провідному полімерному електроді.
dc.identifier.citationThe theoretical description for sotolone cathodic and anodic electrochemical determination in wines / V. Tkach, M. Kushnir, S. de Oliveira, J. Garcia, M. Karputina, D. Khargelia, Y. Ivanushko, T. Morozova, P. Yagodynets // IV International Food, Pharmaceutical and Environmental Chemistry Symposium 15-17 February. – Giresun, Türkiye, 2023
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7929-0300
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45048
dc.language.isoen
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectsotolone
dc.subjectPortuguese wine
dc.subjectdetected electrochemically
dc.subjectсотолон
dc.subjectпортугальське вино
dc.subjectелектрохімічне визначення
dc.titleThe theoretical description for sotolone cathodic and anodic electrochemical determination in wines
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sotolone_TR.pdf
Розмір:
222.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей