Антагоністичні властивості дріжджових кілер-токсинів: біосинтез та практичне застосування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрасько, Мар’яна Олегівна
dc.contributor.authorРезніченко, Юрій Миколайович
dc.contributor.authorКрасінько, Вікторія Олегівна
dc.date.accessioned2025-11-28T09:47:26Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionУ статті розглянуто сучасні уявлення про біосинтез дріжджових кілер-токсинів, фактори їх антагоністичної активності та особливості формування кілерних фенотипів. Узагальнено підходи до отримання й характеристики кілер-штамів та окреслено напрями практичного застосування кілер-токсинів у біотехнології й біоконтролі. The article discusses current concepts of yeast killer toxin biosynthesis, factors influencing their antagonistic activity, and formation of killer phenotypes. Approaches to obtaining and characterizing killer strains are summarized, and potential applications of killer toxins in biotechnology and microbial biocontrol are outlined.
dc.identifier.citationКрасько, М. О. Антагоністичні властивості дріжджових кілер-токсинів: біосинтез та практичне застосування / М. О. Красько, Ю. М. Резніченко, В. О. Красінько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2024. – Вип. 30, № 5. – C. 34–57.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.24263/2225-2924-2024-30-5-5
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2732-2881
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3653-8673
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49662
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectантимікробна активність
dc.subjectпатогенні мікроорганізми
dc.subjectkiller toxins
dc.subjectbiosynthesis
dc.subjectantimicrobial activity
dc.subjectpathogenic microorganisms
dc.subjectpathogenic microorganisms
dc.titleАнтагоністичні властивості дріжджових кілер-токсинів: біосинтез та практичне застосування
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
8 НП НУХТ 5, 2024.pdf
Розмір:
612.29 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті