Edible films enriched by elamin

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorChorna, Anastasia
dc.contributor.authorShulga, Oksana
dc.contributor.authorArsenieva, Larisa
dc.contributor.authorPetrenko, Olena
dc.date.accessioned2018-01-31T13:44:29Z
dc.date.available2018-01-31T13:44:29Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractThe analysis of results shows that it is sufficient to use 1.5% of elamin in edible films to enrich bakery products in iodine. The indicated concentration allows to enrich a product with iodine in the amount that fully meets the iodine daily requirements.uk_UA
dc.identifier.citationEdible films enriched by elamin / A. Chorna, O. Shulga, L. Arsenieva, O. Petrenko // 8th Central European Congress on Food 2016 – Food Science for Well-being (CEFood 2016): Book of Abstracts. – 23-26 May 2016. – K. : NUFT, 2016. – P. 29.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26624
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectїстівні плівкиuk_UA
dc.subjectеламінuk_UA
dc.subjectсьедобная пленкаuk_UA
dc.subjectэламинuk_UA
dc.subjectedible filmuk_UA
dc.subjectelaminuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectІнститут Марзєєваuk_UA
dc.titleEdible films enriched by elaminuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
CEFood-May-2016.pdf
Розмір:
3.51 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей