Удосконалення технології приготування затору з використанням ферментних препаратів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКишко, Валерія Андріївна
dc.date.accessioned2021-09-21T09:54:47Z
dc.date.available2021-09-21T09:54:47Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T12:51:41Z No. of bitstreams: 1 181_Kyshko Valeriia Andriivna.pdf: 4106298 bytes, checksum: aefda0b1ad58e3506351bbfdf3e1902e (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T09:54:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kyshko Valeriia Andriivna.pdf: 4106298 bytes, checksum: aefda0b1ad58e3506351bbfdf3e1902e (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-21T09:54:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kyshko Valeriia Andriivna.pdf: 4106298 bytes, checksum: aefda0b1ad58e3506351bbfdf3e1902e (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationКишко, В. А. Удосконалення технології приготування затору з використанням ферментних препаратів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Валерія Андріївна Кишко ; наук. керівник Валентина Миколаївна Кошова. – Київ, 2021. – 83 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35439
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпивоuk_UA
dc.subjectсуслоuk_UA
dc.subjectферментний препаратuk_UA
dc.subjectпшоноuk_UA
dc.subjectнетрадиційна сировинаuk_UA
dc.subjectамілолітична активністьuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleУдосконалення технології приготування затору з використанням ферментних препаратівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kyshko Valeriia Andriivna.pdf
Розмір:
3.92 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи