Львів – солодка столиця України

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2009

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Дані тези присвячені історичному розвитку кондитерської промисловості м. Львова та експорту кондитерських традицій зі Сходу на Захід. The thesis is devoted to historical development Confectionery industry city and Export kondyterskyh traditions with the East to the West.

Опис

Ключові слова

кондитерська промисловість, спадковість, традиції, мануфактура, цукерня, confectionery industry, heritage, tradition, manufacture, cukernya, кафедра гуманітарних дисциплін

Бібліографічний опис

Коцюбанська, О. О. Львів – солодка столиця України / О. О.Коцюбанська // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 75-тої наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів НУХТ, 11-13 квітня. – Київ, 2009 – Секція українознавства. – С. 6.