Перспективы использования повторной экстракции растительного сырья

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Статья посвящена вопросу создания экстрактов из чая зеленого. Экспериментально исследовано и научно обосновано изменения минерального состава, витаминов и показателей качества экстрактов в процессе экстракции чая зеленого. Рекомендуется использование повторной экстракции как источника биологически активных веществ при производстве растительных экстрактов. The article is devoted to the development of green tea extracts. The changes of mineral substances and vitamins contents, quality parameters of extracts have been studied and scientifically motivated during the extraction process of green tea. As a result we recommend the using of re-extraction as a source of bioactive substances in the manufacture of plant extracts.

Опис

Бібліографічний опис

Перспективы использования повторной экстракции растительного сырья / К. В. Рубанка, В. А. Терлецкая, И. Н. Зинченко, Н. А. Фалендыш // Trendy wspуłczesnej nauki : Zbiуr raportуw naukowych, 29.08.2013–31.08.2013. – Gdańsk : Sp. z o.o. "Diamond trading tour", 2013. – S. 13–16.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в