Удосконалення технології солодких соусів для дієтичного харчування в кафе загального типу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Усенко, А. В. Удосконалення технології солодких соусів для дієтичного харчування в кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Усенко Анастасія Віталіївна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2024. – 139 с.