Удосконаленя змішувально-бродильно-формувального агрегату для потреб міні-пекарні у виробництві багетів продуктивністю 100 кг/год
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, тісто, машина, замішування, виброджування, формування
Бібліографічний опис
Сидорак, М. М. Удосконаленя змішувально-бродильно-формувального агрегату для потреб міні-пекарні у виробництві багетів продуктивністю 100 кг/год : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Микола Миколайович Сидорак ; наук. керівник Вікторович Рачок Віталій. – Київ, 2022. – 86 с.