Пельмені «Богатирські»(Патент на корисну модель № 55208)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончаров, Георгій Іванович
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.contributor.authorБасиста, Марина Володимирівна
dc.contributor.authorДунець, Марина Сергіївна
dc.contributor.authorГордієнко, Інна Сергіївна
dc.date.accessioned2012-11-01T07:55:09Z
dc.date.available2012-11-01T07:55:09Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractРозроблено пельмені, що містять яловичину 1 сорту, свинину напівжирну, свинину жирну, меланж, цибулю ріпчасту свіжу, сіль кухонну, цукор-пісок, перець чорний мелений, борошно, які відрізняються тим, що додатково містять свіжі моркву 8,0-8,25 % та буряк 2,5-3,0 % та жиробілкову емульсію 3,25-3,75 %. Designed dumplings containing beef 1 grade, pork half-bolded, pork fat, egg products, fresh onion, salt, sugar, black pepper, flour, which are characterized in that it additionally contains fresh carrots 8,0-8,25% beets and 2.5-3.0% and lipid-protein emulsion 3,25-3,75%.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 55208 Україна, МПК (2009) А23І- 1/00. Пельмені «Богатирські» / Гончаров, Г. І., Страшинський, І. М., Басиста, М. В., Дунець, М. С., Гордієнко, І. С. ; власник НУХТ. – № 201006001 ; заявл. 18.05.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3410
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпельмені
dc.subjectяловичина
dc.subjectсвинина
dc.subjectморква
dc.subjectбуряк
dc.subjectжиробілкова емульсія
dc.subjectdumplings
dc.subjectbeef
dc.subjectpork
dc.subjectcarrots
dc.subjectbeets
dc.subjectfat-protein emulsion
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleПельмені «Богатирські»(Патент на корисну модель № 55208)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
8.pdf
Розмір:
282.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти