Удосконалення технології булочок для бургерів у ресторані з американо-європейською кухнею
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Коляда, А. В. Удосконалення технології булочок для бургерів у ресторані з американо-європейською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коляда Андрій Вадимович ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2024. – 108 с.