Удосконалення технології основних страв для кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДідик, Микола Андрійович
dc.date.accessioned2024-09-10T11:59:42Z
dc.date.available2024-09-10T11:59:42Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationДідик, М. А. Удосконалення технології основних страв для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дідик Микола Андрійович ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2024. – 115 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44817
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectкафе
dc.subjectстрави з м’яса
dc.subjectм’ясо-рибний цех
dc.subjectгарячий цех
dc.titleУдосконалення технології основних страв для кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дідик.pdf
Розмір:
5.99 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи