Порівняльна характеристика токайських вин виготовлених в Угорщині та Закарпатті
Файли
Дата
2016
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дослідження показали, що токайські вина, які виготовляються в Угорщині та Закарпатті, мають багато відмінностей майже на кожній стадії виготовлення;
Studies have shown that Tokaj wines that are produced in Hungary and Transcarpathia have many differences on almost every stage of manufacture.
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, токайські вина, Угорщина, Закарпаття, порівняння, технологія, виноград, показники, tokaj wine, Hungary, Transcarpathia, comparison, technology, grapes, indicators
Бібліографічний опис
Микора, М. Порівняльна характеристика токайських вин виготовлених в Угорщині та Закарпатті / Микола Микора, Ніна Гречко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 251.