Композиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 81756)
dc.contributor.author | Пасічний, Василь Миколайович | |
dc.contributor.author | Страшинський, Ігор Мирославович | |
dc.contributor.author | Рудакова, Анастасія Юріївна | |
dc.date.accessioned | 2013-10-09T07:51:39Z | |
dc.date.available | 2013-10-09T07:51:39Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.description.abstract | В основу корисної моделі поставлено задачу - розробки композиції для виготовлення шинок з використанням базиліку та кропу для вираженого смаку та аромату. Utility model is based on the task - design composition for the manufacture of hams using basil and dill for a pronounced taste and aroma. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Патент 81756 UA, МПК А23L 1/31 (2006.01) Композиція для виготовлення шинок / Пасічний В. М., Страшинський І. М., Рудакова А. Ю. ; власник Національний університет харчових технологій. — № u 201300846 ; заявл. 24.01.2013 ; опубл. 10.07.2013, Бюл. № 13. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10223 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | гідратація | uk_UK |
dc.subject | шинка | uk_UK |
dc.subject | композиція | uk_UK |
dc.subject | прянощі | uk_UK |
dc.subject | spices | uk_UK |
dc.subject | ham | uk_UK |
dc.subject | composition | uk_UK |
dc.subject | hydration | uk_UK |
dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | |
dc.title | Композиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 81756) | uk_UK |
dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: