Організація виробництва та впровадження інноваційних технологій виробів з соленого м'яса у ковбасному цеху в м. Луцьк

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТуктарова, Каріна Русланівна
dc.date.accessioned2025-11-06T10:15:32Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationТуктарова, К. Р. Організація виробництва та впровадження інноваційних технологій виробів з соленого м'яса у ковбасному цеху в м. Луцьк : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Туктарова Каріна Русланівна ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2025. – 109 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49301
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectсолені м’ясні вироби
dc.titleОрганізація виробництва та впровадження інноваційних технологій виробів з соленого м'яса у ковбасному цеху в м. Луцьк
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Tuktarova_Karina_Ruslanivna_tmm2025_10389.pdf
Розмір:
2.78 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи