Склад мікрофлори грибків, грибкової кефірної закваски та кефіру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШульга, Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorБоднарчук, Оксана Василівна
dc.contributor.authorКігель, Наталя Федорівна
dc.date.accessioned2015-03-19T14:33:23Z
dc.date.available2015-03-19T14:33:23Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractРозглянуто відмінність між мікрофлорою грибків для кефіру, кефірної закваски та кефіру. Differences are considered between the microflora of kefir fungi, kefir ferment and kefir.uk_UA
dc.identifier.citationШульга, Н. М. Склад мікрофлори грибків, грибкової кефірної закваски та кефіру / Н. М. Шульга, Н. Ф. Кігель, О. В. Боднарчук // Вісник аграрної науки. – 2009. – № 8. – С. 71–73.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19758
dc.subjectмікрофлораuk_UA
dc.subjectmicroflorauk_UA
dc.subjectкефірна закваскаuk_UA
dc.subjectkefir fermentuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкефірuk_UA
dc.subjectkefiruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.titleСклад мікрофлори грибків, грибкової кефірної закваски та кефіруuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
sklad_mikroflori_gribkiv.pdf
Розмір:
129.79 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті ІПДО