Удосконалення технології солодких страв з використанням рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШелестюк, Аліна Едуардівна
dc.date.accessioned2026-03-05T06:00:08Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T05:59:54Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Shelestyuk_Alina_Eduardivna_trap2025.pdf: 3194817 bytes, checksum: a70ef5c1138afc5c361192f324f85296 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:00:08Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-05T06:00:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Shelestyuk_Alina_Eduardivna_trap2025.pdf: 3194817 bytes, checksum: a70ef5c1138afc5c361192f324f85296 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationШелестюк, А. Е. Удосконалення технології солодких страв з використанням рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Шелестюк Аліна Едуардівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2025. – 138 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50404
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectванільний крем
dc.subjectфейхоа
dc.subjectсоєвий ізолят
dc.titleУдосконалення технології солодких страв з використанням рослинної сировини
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shelestyuk_Alina_Eduardivna_trap2025.pdf
Розмір:
3.05 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи