Інтенсифікація процесу екстрагування цінних речовин з рослинної сировини
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проблема створення безвідходних виробництв в галузях, які перероблюють овочі є актуальною задачею і вирішується шляхом комплексної переробки сировини.
The problem of creating waste production in industries that redesign vegetables is an actual problem and solved by the complex processing of raw materials.
Опис
Ключові слова
комплексна переробка сировини, рослинна сировина, екстрагування, complex processing of raw materials, herbs, extraction, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Конотоп, К. Інтенсифікація процесу екстрагування цінних речовин з рослинної сировини / Катерина Конотоп, Лариса Зоткіна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 279-280.