Інтенсифікація процесу екстрагування цінних речовин з рослинної сировини

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Проблема створення безвідходних виробництв в галузях, які перероблюють овочі є актуальною задачею і вирішується шляхом комплексної переробки сировини. The problem of creating waste production in industries that redesign vegetables is an actual problem and solved by the complex processing of raw materials.

Опис

Ключові слова

комплексна переробка сировини, рослинна сировина, екстрагування, complex processing of raw materials, herbs, extraction, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв

Бібліографічний опис

Конотоп, К. Інтенсифікація процесу екстрагування цінних речовин з рослинної сировини / Катерина Конотоп, Лариса Зоткіна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 279-280.