Проєкт багатопрофільного харчового комплексу підприємств з виробництва харчових продуктів за традиційних рецептур та з включенням забарвлюючих інгредієнтів у м. Тернопіль. Розділ 3. Проєкт хлібозаводу потужністю 90 т/добу. Розділ 3.2. Впровадження технологій заварних сортів хліба на комплексно-механізованих лініях у проєкті хлібозаводу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрушинська, Анастасія Сергіївна
dc.date.accessioned2025-11-16T16:46:51Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКрушинська, А. С. Проєкт багатопрофільного харчового комплексу підприємств з виробництва харчових продуктів за традиційних рецептур та з включенням забарвлюючих інгредієнтів у м. Тернопіль. Розділ 3. Проєкт хлібозаводу потужністю 90 т/добу. Розділ 3.2. Впровадження технологій заварних сортів хліба на комплексно-механізованих лініях у проєкті хлібозаводу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Крушинська Анастасія Сергіївна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2025. – 123 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49520
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхарчовий комплекс
dc.subjectзабарвлюючий інгредієнт
dc.subjectхлібозавод
dc.titleПроєкт багатопрофільного харчового комплексу підприємств з виробництва харчових продуктів за традиційних рецептур та з включенням забарвлюючих інгредієнтів у м. Тернопіль. Розділ 3. Проєкт хлібозаводу потужністю 90 т/добу. Розділ 3.2. Впровадження технологій заварних сортів хліба на комплексно-механізованих лініях у проєкті хлібозаводу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Krushynska_Anastasiia_Serhiivna_TXKB_2025.pdf
Розмір:
1.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи