Розроблення технології харчової добавки дигідрофосфату калію
Вантажиться...
Дата
2023
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, принципова технологічна схема, харчова добавка Е 340(І), апаратурно-технологічна схема, дигідрофосфат калію, методи отримання, методи очищення, метод ICP/MS, компоновка цеху, GMP
Бібліографічний опис
Калініченко, Б. В. Розроблення технології харчової добавки дигідрофосфату калію : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Богдан Віталійович Калініченко ; наук. керівник Михайло Васильович Мілюкін. – Київ, 2023. – 79 с.