Розроблення технології харчової добавки дигідрофосфату калію
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, принципова технологічна схема, харчова добавка Е 340(І), апаратурно-технологічна схема, дигідрофосфат калію, методи отримання, методи очищення, метод ICP/MS, компоновка цеху, GMP
Бібліографічний опис
Калініченко, Б. В. Розроблення технології харчової добавки дигідрофосфату калію : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Богдан Віталійович Калініченко ; наук. керівник Михайло Васильович Мілюкін. – Київ, 2023. – 79 с.