Дослідження хімічного складу листків Еchinacea purpurea moench
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведено дослідження хімічного складу БАР листків ехінацеї пурпурової, визначено перспективи їх використання при створенні функціональних продуктів спеціального призначення. A study of the chemical composition of biologically leaves of Echinacea purpurea, defined prospects for their use in creating functional products for special purposes.
Опис
Ключові слова
Echinacea purpurea moench, хімічний склад листків, chemical composition of leaves, ехінацея, echinacea, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Дослідження хімічного складу листків Еchinacea purpurea moench / Ольга Стешенко, Лариса Арсеньєва, Олена Паламарчук, Надія Джуренко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 86-87.