Дослідження хімічного складу листків Еchinacea purpurea moench
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Проведено дослідження хімічного складу БАР листків ехінацеї пурпурової, визначено перспективи їх використання при створенні функціональних продуктів спеціального призначення. A study of the chemical composition of biologically leaves of Echinacea purpurea, defined prospects for their use in creating functional products for special purposes.
Опис
Ключові слова
Echinacea purpurea moench, хімічний склад листків, chemical composition of leaves, ехінацея, echinacea, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Дослідження хімічного складу листків Еchinacea purpurea moench / Ольга Стешенко, Лариса Арсеньєва, Олена Паламарчук, Надія Джуренко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 86-87.