Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на корисну модель № 83982)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДорохович, Антонелла Миколаївна
dc.contributor.authorБадрук, Вадим Володимирович
dc.date.accessioned2016-05-10T07:58:33Z
dc.date.available2016-05-10T07:58:33Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractМаршмелоу містить структуроутворювач, патоку, желатин, лимонну кислоту, сорбінову кислоту, барвник, есенцію. Як структуроутворювач використано еритритол. Marshmellou structure-containing, easter, gelatin, citric acid, sorbic acid, dye essence. As used structure-erythritol.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 83982 UA, МПК А23G 3/00 (2013.01) Маршмелоу на основі еритритолу / Дорохович А. М., Бадрук В. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201303605 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 10.10.2013, Бюл. № 19, 2013 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23108
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмаршмелоуuk_UA
dc.subjectеритритолuk_UA
dc.subjectцукровий діабетuk_UA
dc.subjectцукрозамінникиuk_UA
dc.subjectкалорійністьuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectmarshmellouuk_UA
dc.subjecterythritoluk_UA
dc.subjectdiabetesuk_UA
dc.subjectsweetenersuk_UA
dc.subjectcalorieuk_UA
dc.titleМаршмелоу на основі еритритолу (Патент на корисну модель № 83982)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pdammnoe.pdf
Розмір:
146.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти